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七股七宝宴席开60桌 开放预订瞬间秒杀

2019年09月07日 点赞:902 作者: 来源:申博体育
七股七宝宴席开60桌 开放预订瞬间秒杀

2016台南七股虱目鱼节压轴活动-“七股七宝宴”在七股国小登场,席开60桌,一开放预订瞬间秒杀,没订到的民众感到非常失望,可见受到民众迴响热烈,成功打出“七股七宝宴”知名度。


七宝宴一开始,由市议员蔡苏秋金、七股区长庄名豪、调解委员会杨辉荣主席、七股区里长联谊会会长张静尧等人进行开桌启动仪式,掀开探更寮造型七股七宝海鲜大拼盘,澎湃景象令现场民众惊呼不已;并由七股在地养殖达人-文蛤产销班第6班王启森介绍在地上青尚好的七股七宝。


七股区长庄名豪说,七股七宝宴为延续海鲜节民众热烈迴响,大力行销“七股七宝”,这次虱目鱼节再加码一场让全国民众大饱口福,由七股在地大寮里鑫福总厨陈振东厨师发挥创意将七宝料理成12道美味佳餚,每道菜色名称由七股大文国小退休校长王明凯以诗词方式将食材名称呈现,富有浓厚文学味,而七股区近年推行七股之歌有成,更将“七股七宝”作成歌曲,结合社区黑琵天使队舞蹈,可说是美食与文化内涵展现,行销七股在地产业,期盼带来更大的观光效益。


庄名豪说,七宝宴共12道菜色,每桌原价4000元,享优惠价2999元,严选在地鲜捞七宝食材,变成一道道美食佳餚,呈现七股海鲜的鲜甜风味,吸引全国各地民众前来共襄盛举。


除品嚐七股鲜味外,现场众星云集,知名歌星戴梅君、方顺吉、苏宥蓉、一绫、蔡茗淇、郭怡安、陈夏莲等登台演唱动听歌曲并代言七股七宝,韩国平泽市立农乐团也慕名而来带来精彩民俗舞蹈表演,现场更提供限量海鲜礼盒摸彩及新鲜海产展售,石斑、文蛤、无刺虱目鱼真空包装礼盒市价600元活动促销特价399元限量70份,这幺多精采好康,参与民众直呼“真是物超所值,赚到了!明年一定还要再来,希望公所能扩大举办300桌。”韩国表演团体也竖起大拇指说讚!


七宝宴主厨陈振东说,这次食材使用七股上青尚好的七宝入菜,菜色包含“祥和风熙舞虾弄蚵”、“玉圃团烧鱼水交融”、“投石问路斑斑野烟”、“醉薰水桥落日虾飞”、“游龙戏水放胆饮浪”、“柳枝怀古鱼韵犹存”、“蛤迎仲夏瓜棚摇影”、“蚵饮水涯器宇雄菲”、“南国瓜蒂绵延鱼香”、“盐山送爽冰清玉洁”、“百果山林甘汁如饴”、“简单朴素村菇民妇”等12道。


其中如“柳枝怀古鱼韵犹存”是以古早味“五柳枝”作法,将整尾无刺虱目鱼以红烧勾芡方式呈现;“南国瓜蒂绵延鱼香”,以含有丰富胶原蛋白的龙胆石斑鱼头,与西瓜棉一起烹煮,新鲜够味;而“简单朴素村菇民妇”,为大寮社区关怀据点自行製作的素菇包,公所辅导社区利用太空包菌种培育,成为社区风味料理;藉由七股七宝宴的推广,让来自全国的好朋友对七股海鲜鲜甜滋味留下深刻印象。